長男くんの 学校で 「豆腐づくり」が ありました。
春に学校で植えた 大豆（枝豆）を育てて、収穫し
その大豆を豆腐にするという １年をかけた総合学習です。
「農村塾那珂川安徳村」の古野さんに ご指導いただき 豆腐とおからクッキーを作りました。
私も 豆腐づくりの前日に 農村塾へでかけ「おからクッキーの生地づくり」を手伝い
当日も 子供たちの「豆腐づくり」のサポートをしました。
まず 古野さんに 「豆腐」と「おからクッキー」の 作り方と注意点を 説明してもらい
時間がかかる クッキー作りから はじめました。
子供たちが作るクッキーなので、いろんな 大きさや形になるだろう と予想していたのですが
私が 担当した班の 子供たちは、だいたい同じ大きさで お行儀よく作っていました。
男の子は、星型や丸、三角といった 単純な形が 多かったのに対して
女の子は、かわいらしくハート型や ドーナツ型
他にも クッキー型を持参して キティちゃんや マイメロちゃんの クッキーを作る子も…
おからと黒ゴマが いっぱい入っているので、栄養たっぷりで
育ち盛りの子供たちには ぴったりの おやつですね♪
そして メインの 「豆腐づくり」
ボウルに豆乳を入れて 湯せんし、７５度になったら「にがり」を入れてよく混ぜます。
あとは、固まるのを待つだけ・・・
待っている間 子供たちは、豆腐の入ったボウルに 手を合わせて祈っていました（笑）
祈りが 天に届いたのか どうかは わかりませんが、少し柔らかいけれど ちゃんと 豆腐ができました。
できたての 豆腐は、醤油なんかかけなくても ほんのり甘くて ほかほかで
とても とても 美味でしたよ♪
試食のあとは、みんなで おかたづけ！
最後まで みんなで 協力して 作業をしていました。
古野さんに 豆腐やおからを 使った料理の レシピのプリントを いただいたので
後日 我が家でも 「豆腐コロッケ」を作ってみました。
材料は、豆腐やおから、鶏肉ミンチなど 家計に やさしいもの ばかりだし
豆腐１丁で、すごくたくさんの コロッケができ、びっくりです。
あまりの多さに食べきらず、翌日まで残ってしまったのですが、
冷えたコロッケを 電子レンジで 温めなおすと
ふっくら ほかほかになりました。
翌日まで おいしく食べられる「豆腐コロッケ」
これから 我が家では 度々 食卓に 並ぶことでしょう ♡
次男くん 幼稚園最後の音楽会がありました。
毎日 練習したそうです。
いつも
「もういい！」「いやだ！いやだ！」 といって
周りの人たちを困らせる こまったちゃんが
とても おにいちゃんに 見えました。
ソロのパートもあって ちょっぴり ドキドキしましたが
上手に演奏していました。
感動です（涙）
エコクラフトで作った 少し大きめのバスケットと ミニ麻かごを 納品しました。
なかなか片付かない 子供のおもちゃ
ちいさな人形や ぬいぐるみを ざっくり入れてみたり
天気がいい日には、お弁当や水筒、おやつをいれて公園へ！
なんていうときにも 役にたちそうな バスケットです。
私は、編みかけの毛糸や 作りかけの手芸品を ぽんぽん入れて
部屋の隅に置いてます。
そして もうひとつ
麻ひもで編んだ ミニかごです。
リビングの机の上に 小物をいれて 飾ってもおしゃれですが
キッチンの片隅で 出番を待っている 調味料を入れたら どうでしょうか？
コンソメやにんにくも こんなかごに入れたら
お料理も おしゃれで 楽しくなりそうですね！
女の子の髪飾りをいれても いいかも・・・
トップノートさんへ 置いてます。
新幹線で博多駅方面へ おでかけのときには、
是非 博多南駅ビル２Fへ お立ち寄りください
フレグランスショップ・トップノート
住所 * 〒811-1213
福岡県筑紫郡那珂川町中原２−１２０
新幹線博多南駅ビル２階
TEL * 092-982-6199
営業時間 * 午前10:00〜午後20:30
定休日 * 無し
姪っ子が 髪に飾る 髪飾りを作りました。
今度の土曜日に 少年科学文化会館である 音楽発表会で 髪に飾るそうです。
先週は、弟くんの音楽発表会でした。（まだブログにアップしてませんが…）
緊張せずに 練習の成果が だせますように ♪♪♪
